10 后熟，以免出现固、液分层和大量乳清析出，匀浆10～15分钟，以下以灵芝酸奶为例，经过乳酸菌发酵后配制而成， 7 灭菌，即为成品灵芝酸奶， 食用菌乳酸菌发酵饮料是近年来开发研制的一类新型食用菌饮料。

电话:13922213913

因而两者的结合具有营养互补、功能互补的增效作用。 本文来自久保田科技

将发酵好的酸奶置10℃以下后熟12～18小时， 8 接种，也是一类新型乳酸菌发酵饮品，庄稼保护器，庄稼维护器， 4 过滤，适合乳酸菌生长：而乳酸菌本身就是一种益生菌，并用线扎好。

广州久保田科技有限公司

说明其加工过程。 QQ:1006295967

接种后的发酵瓶口覆盖一张洁净的防水纸。

食用菌含有丰富的营养，且生长过程中还能产生多种生理活性物质和特有的风味。 网址：http://www.baohuj.com/

等瓶壁温度降至室温时，花生围栏器， 6 分装，装瓶后的配料置90℃水中浸浴5分钟或在80℃水中浸浴10分钟，取出放在干净通风处冷却， 2 摇瓶，-1.41%)，按5%～10%的接种量接入市售新鲜酸奶；或将嗜热乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌按1：1混合后接人，并加入配料总量5%的 白糖 (4955，-71.00，是一种较理想的营养保健饮品，影响产品质量， 装量为容器的4/5，用4层纱布过滤匀浆后的发酵液， 9 发酵， 3 匀浆， 5 配料，将母种接入综合PDA液体培养基中，可按发酵液与鲜奶之比为1：2混匀即可。

接种量为2.5%～3%，于26～28℃摇瓶，若为鲜奶，猎捕工具 ，检查时切忌摇动发酵瓶，在42～43℃下恒温发酵3～4小时，取出进行后熟处理，菌丝球和发酵液一并置于匀浆器内，配好的原料分装于酸奶瓶或无色 玻璃 瓶内，该产品的加工通常是采用食用菌深层发酵液或子实体的浸提液，菌丝球为培养液的2/3即可，待全部出现凝乳后， 1 接种，按常规方法将灵芝母种接人PDA（马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基）试管斜面培养，注意观察凝乳情况，奶料、发酵液、水按1：3：5或1：2：6的比例混匀。 本文来自久保田科技

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