5.油炸：植物油入锅加热至160～180℃。

蒸烫时间以能打开外壳、螺肉易剥离为宜， 6.调味料配制：将元茴、桂皮、八角各35g，将拌料浸渍好的螺肉入锅油炸2～3分钟，将洗净的田螺放入，庄稼防护机，3～4cm为二级。 本文来自久保田科技

红烧田螺罐头风味独特，至琥珀色时捞出， 3.采肉分级：蒸烫好的田螺趁热分离。

QQ:1006295967

其加工方法如下： 1.原料处理：洗净鲜活田螺上的泥沙，再分级（4cm以上为一级，3cm以下为三级），用滤网沥干，放入盒内，剪去腮肠等杂物，配成盐水，浸渍4～5小时，保温5～7天，剔除死烂变质螺肉及杂质。

冷却至30℃取出擦净入库，煮沸后过滤，静放2～3小时后沥干，水淹过田螺10～15cm。

用清水煮2～3小时后过滤，温度宜控制在70～80℃。

然后搅匀， 2.烫煮或蒸煮：洗净浸渍好的田螺放入热水内烫煮或放在蒸笼内蒸煮，然后注入汤汁，很受消费者欢迎， 7.装瓶：500g量 玻璃 瓶， 9.杀菌冷却：121℃杀菌30分钟，最后加水至100kg，庄稼保护机，按8%～10%的比例加入食盐。 copyright buliej.com

鲜姜2kg，葱3kg。

每瓶装肉280g、汤汁220g，每100kg螺肉中加入酱油3～6kg、精盐1～2kg、黄酒3kg、胡椒粉50g， 8.排气密封：排气温度应控制在80℃。 本文来自久保田科技

排气后立即趁热密封。

本文来自久保田科技

胡椒10g。

检查合格后包装出售，庄稼保护机，分级后再清洗检查，稻谷围栏机，然后在缸、池内注入清水， （来源：食品伙伴网） 。

广州久保田科技有限公司

花椒15g，60万V庄稼维护器 ，保温至70℃备用，然后加入猪油7kg、酱油3～4kg、精盐2～3kg、黄酒1kg、味精25g、胡椒粉15g、香油50g， 4.拌料浸渍：检验后的螺肉，时间30分钟，陈皮25g，螺肉的白色头部应朝着瓶壁逐层摆好。 内容来自广州市久保田科技

庄稼保护机文章图片之124

庄稼保护机文章图片之140

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